Deixe os cereais, trigo principalmente, e perderá peso, principalmente a barriga

 

Numa memorável presença no progrma Dr. Oz show, o médico William Davis, autor do livro Wheat Belly, explicou como o trigo causa dependência e consegue fazer subir os níveis de açúcar no sangue mais do que uma “candy bar” ou barra de chocalate.

A presença é memorável porque o Dr. OZ sempre aconselhou o consumo de cereais integrais, porém, fez uma experiência que é mostrada neste show e verificou-se efectivamenete uma subida maior dos níveis de açúcar no sanague depois de comer uma fatia de pão integral, do que quando se comia uma barra de chocolate.

O Dr. William Davis é agora também um adepto da dieta do Paleolítico e o seu livro serviu de base para a escrita desta página sobre cereais.