Açúcar: O verdadeiro demónio da alimentação

Sugar: The real demon in the diet” – Chapter 4 – Book “The great Cholesterol Myth, Why Lowring your Cholesterol Won’t Prevent Heart Disease – And The Statin-Free Plan That Will”.

No capítulo 4 do livro acima referido, os autores do livro referem, logo no início do referido capítulo, o açúcar como o grande perigo para as doenças cardíacas e cardiovasculares, mais do que a gordura alguma vez tenha sido. Aliás, a gordura na nosssa alimentação nunca foi a causa de doenças, o açúcar sim, tem sido e continuará a ser enquanto não for considerado uma substância tóxica para a alimentação humana. As gorduras más são as margarinas, gorduras hidrogenadas, e os óleos vegetais, excepto o azeite, óleo de coco, óleo de palma.

Book _ The Great Cholesterol Myth